Тема, с которой выступала от холдинга в финале: маркетинг- коллаборации. Проводили open air с конкурентом на протяжении лета, обменивались ЦА, предоставляя открытую площадку на крыше речного порта с "Чайка". Увеличение гостепотока +30% к нашей базе после вечеринок.
форум для рестораторов, маркетологов и шеф-поваров
Тема выступления - запуск ресторана. Поэтапные шаги: инструменты, факапы и лайфхаки. Раскрыла каждое из направлений, зоны ответственности и сроки. Важным вопросом стала структура отдела маркетинга, т.к. у каждой компании свои масштабы, и сложно понять "какой золотой состав?"
Спикерами были предприниматели, режиссёры и творческие люди. Моей задачей было рассказать о том, чем же всё таки занимается маркетолог и какие задачи он может решить. Затронули тренды и забытые каналы продвижения
- 210%
рост гостепотока в ресторане-пивоварне "Бамберг" с 2018 по 2024 год - 146%
рост гостепотока в ресторане-сыроварне "Вилла Капри" с 2018 по 2024 год - 133%
рост гостепотока в кафе-гостиной "Гретель" с 2018 по 2024 год
- 262%
рост гостепотока в ресторане "Река" с 2020 по 2024 год - 101%
рост гостепотока в ресторане "Органза" с 2021 по 2024 год - 168%
рост гостепотока в ресторане "Чайка" с 2022 по 2024 год
Участвовала в запуске 4 ресторанов, вела 8 действующих проектов, формировала бренд компании и продвигала личный бренд собственника. Участвовала в написании двух книг по ресторанному маркетингу и начала практиковать on-line наставничество для B2B/B2C и ресторанных маркетологов.
Мы можем обсудить любое направление on-line
Вы можете оставить заявку внизу страницы.
Получите материалы про PRODUCT MANAGER
*материалы будут отправлены в течение 24 часов
**Если вы оставляете заявку, то даёте согласие на обработку персональных данных
| | Оставьте заявку на консультацию Первая консультация бесплатная *Заполняя форму Вы даёте согласие на обработку персональных данных |
Присылайте свои вопросы и я подумаю, чем помочь!